Ei vaahtoa lainkaan. Tuoksu makeahko. Maku myös aavistuksen makeahko, mutta ei häiritse. Katkeruutta voisi olla hieman lisää. Ok ale, mutta ei erikoisen hyvä.

Olut on väriltään meripihkanruskea ja vaahtoa kertyi sormellisen verran. Tuoksu on toffeinen, karamellimaltainen. Maku on toffeinen, karamellinen, sopivan makea ja yrttinen olut. Sopii kana, kalkkuna, porsas, mietojen makkaroiden taikka pataruokien kera nautittavaksi.

Tuoksu maltainen, makeahko ja uhkaavasti alkoholin pistävä tuoksu hieman pilkistelee. Maku alkaa makeudella ja maltaisuudella ja vetää sitten kitkerän puolelle. Vaatii ehkä uuden yrityksen, ei oikein innostanut uutena tuttavuutena.

Makea rikas ja maukas.

Hyvä maukas maku tuli aluksi mutta jälkimaku pilasi ainakin oman kokemuksen. Tuoksultaan hieman siirappinen. Väri oli hyvä sellainen kuparin ja kullan väliltä. Tuli vähän mieleen kirkas mahla. Ei nyt loppujen lopuksi ollut ihan omaan makuun.

Alles schmeckt besser aus der Hel....äh dem Bierkelch. Das Christmal Ale mit dem typischen Alegeschmack kommt von Sushi und soll mir die Vorweihnachtszeit etwas vergnüglicher gestalten. Wie sagt man im Fussball? "Nach dem Spiel ist vor dem Spiel". Los gehts mit typischer Alefarbe, hier nämlich bernsteinfarben und typisch klar. Der weiße Schaum ist von dünner Statur. Der typische Aleduft darf natürlich auch nicht fehlen und so präsentiert er sich malzig mit Toffeenoten. Typisch Ale eben. Eigentlich könnte ich jetzt aufhören, denn wir kennen ihn alle. Den typischen Ale-Geschmack. Da ich aber nicht faul sein will, gebe ich zu Protokoll, daß sich eben dieser typische Geschmack mit etwas Marzipan und Toffee getarnt hat. Eine feine und angenehme Würze mit guter Frische und wärmendem Alkohol tun ihr übriges um dem typischen Ale-Geschmack den Gar auszumachen. Schmecke ich da Anflüge von Spekulatius? Bitterkeit und trockenes Mundgefühl erinnern stark an ein englisches Bitter Ale. Meine guten Augen lassen es leider nicht mehr zu die kleine Schrift zu entziffern um zu prüfen ob die Brauerei hier evtl. zur Farbseu... äh natürlich natürlichen Farbstoffen gegriffen hat, wie schon in der Vergangenheit. Allen Unkenrufen zum Trotz, hat Sushi mir ein sehr gelungenes weihnachtliches Strong Ale bescheert. Die Vorfreude aufs Fest steigt. In diesem Sinne: Man kann nie genug Klemm...äh Bierbausteine haben. Ok, das Bier ballert. Freunde wir lesen uns.

Ihan jeppis

Nice ale. Red brown colour, full-bodied, good taste. Tasty