👀 Aussehen: Dunkles Kastanienbraun mit rubinroten Reflexen, fein filtriert. Eine beige, cremige Schaumkrone legt sich ruhig über das Bier, bleibt aber nicht lange stehen. Klassischer Look eines milderen Schweizer Dunkelbiers. 👃 Geruch: Weich, malzig und herzlich: Karamell- und Toffee-Noten/ leichte Röstmalz-Aromen / dezente Brotkruste / ein Hauch Kakao und Nuss 👅 Geschmack: Sanfter Einstieg mit einer angenehmen Malzsüsse: Karamell, leicht süssliche Röstnoten / Brotige Malzigkeit / zarte Nussigkeit / sehr moderate Bittere – typisch für Schweizer Dunkel. Kein stark geröstetes oder schweres Dunkelbier, sondern ein süffiger, leichter Vertreter des Stils. 👄 Mundgefühl: Weich, rund und sehr trinkbar. Mittlere Kohlensäure, angenehm erfrischend. Schlanker Körper – kein schweres Bier, sondern ein “every day dark lager”. 🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, mild süsslich und leicht malzig. Ein Hauch Kakao und Röstaromen bleibt zurück. Sehr harmonisch und ohne Ecken – ideal für unbeschwerten Genuss. 📝 Fazit: Das Egger Bier Dunkel ist ein klassisches, unkompliziertes dunkles Lagerbier aus dem Kanton Bern. Es kombiniert weiche Malzsüsse, leichte Röstaromen und hohe Süffigkeit zu einem alltagstauglichen, herzhaften Dunkelbier. Perfekt, wenn man ein Dunkel sucht, das nicht beschwert, sondern begleitet. 🍽 Foodpairing 🥨 Vorspeise: Warmes Bauernbrot, Hobelkäse, Landjäger 🥘 Hauptgang: Siedfleisch, Braten, Rösti, Pilzragout 🍔 Casual: Burger, BBQ Chicken, Flammkuchen 🍮 Dessert: Schoggimousse, Nussgipfel