Sataset paukkuu, Pint Pleaseen 500. maistettu olut. Hieman on tahti hiipunut, mutta jatketaan harrastusta "hitaasti, mutta varmasti". En nyt valinnut tähän väliin mitään "jumal olutta" näin lähtökohtaisesti vaan tämä on kaapissa ollut mielen päällä ja herättänyt jonkin asteista mielenkiintoa.  Maistetaan tämä pois kuleksimasta! Hyvinkin tumman ruskeaa, hieman punertavaa olutta kruununaan mokanruskea pienikuplainen vaahto. Tuoksu punaviinimäinen ja käyneen marjaisa. Lisäksi löytyy mm. kirsikkaa, hiiltä, mausteita (esim. neilikkaa) Suutuntuma pehmeä ja melko kuohkea. Makupaletissa yhdistyy hapan ja makea. Löytyy käynyttä marjaisuutta sekä kuivahedelmäisyyttä, mutta myös toisaalta suklaista ja marjaista makeutta. Mausteet ova myös läsnä sopivassa määrin ja tuovat kokonaisuuteen vivahteikkuutta. Aavistuksen puinen. Sienimäisiä viboja. Jälkimaku jossain määrin viinimäisen hapan ja kuiva, mutta siitä löytyy myös makean marjaisia nyansseja. Hieman jopa sokerinen..  Alkoholin tuntee myös loppupuolella, mutta ei liene näillä volteilla mikään yllätys. Kokonaisuutena ihan maistuva olut.  Makumaailma on kahti jakava makean sekä viinimäisen happamuuden yhdistelmä ja alkuun tästä tulikin mieleen joku käymisen kesken jättänyt kotiviini "jäännössokereineen", mutta onneksi tämä oli vain hetkellistä ja lämmetessään tästä avautui melko nautinnollinen olut.

une Barley Wine Cognac Barrel Aged avec un nez tourné sur le raisin, de notes vineuses acidulées accompagnées de notes maltées et caramélisées, une belle robe opaque de couleur caramel brun, poussant de jolis reflets caramels, une fine mousse beige, dense et crémeuse la coiffe, une carbonation quasiment inexistante, en bouche c’est excellent ! une régal ! c’est un délice ! elle a du corps ! une rondeur soyeuse ! des notes alcoolisées qui ne se sentent pas ! l’aromatique prend le dessus sur l’alcool ! des arômes de cognac mêlaient avec de arômes de raisin, de caramel, de vanille, de malts, une légère note citronnée, je n’y crois pas tellement c’est délicieux !