Denkmalz  wilde Ginger! Volle Minze voraus "wilde Minze" wäre der zutreffenden Name für dieses Biermischgetränk, daß ich von Sushi geschickt bekommen habe. Der Ingwer ist bei diesem goldgelben und trüben Bier nur ganz im Hintergrund mit einer geringen Schärfe zu spüren. Süß ist's, die Bachminze dominiert und wird vom Holunder flankiert. Das kommt unheimlich erfrischend und leicht rüber. Die Rezenz ist im oberen Bereich verortet. Im Abgang wird die Schärfe des Ingwers etwas stärker und hält mit dem Minzaroma lange an. Ganz unerwartet süffig und, mit seinen 2,5 %, sicherlich im Sommer ein guter Tipp.

Tolle Radler-Alternative für den Sommer, nicht zu süß, fruchtig, mild, minzig, den Ingwer muss man sich vorstellen ;) - inspiriert von Hildegard von Bingen