3 ratings
Chuck berry twister bodega smoothie
6.0% Sour IPA / Wild IPA
Reviews
AtteLaht
5 years ago
4.5
Antti K
@ Pien Shop & Bar5 years ago
4.0
Axel F
5 years ago
3.8
Sour IPA brassée avec de la grenade, myrtille, vanille et lactose !
Robe pourpre, on dirait du vin rouge pétillant ! Très peu de mousse.
Au nez c’est gourmand, ça sent la myrtille mélangée a la vanille. Mouthfeel agréable, assez juteux. C’est pas si crémeux/onctueux que ça pour une bière brassée avec du lactose, cependant, la carbonatation n’est pas très forte non plus.
En bouche on a une légère attaque acide, puis vient un goût de myrtille prononcé suivi d’un petit peu de grenade. Enfin, ça se termine sur une petite pointe alcool pas désagréable.
Verdict : Bonne bière, j’ai bien aimé personnellement même si je n’ai vraiment pas l’impression d’avoir bu une IPA (aucune amertume, pas de côté herbacé ou résineux). Je n’ai malheureusement pas du tout senti la vanille en bouche (alors qu’au nez on l’avait bien comparé a la grenade !), c’est ce qui me déçoit le plus sur cette bière.