Une Imperial Stout de la vallée de Chevreuse, locale 😉 Un noir impénétrable, une mousse brune et une odeur de pruneau alcoolisé 😍 En bouche on commence par un mélange de café et de prune/pruneau puis vient l'amertume et des notes grillées avant une finale un peu piquante épicée agréable. Évidemment on sent l'alcool et c'est puissant !

Un bien gros pétrole, arômes de prune mais de cacao également, grosse bière.

Oh le beau stout que voilà ! Très épais et avec une belle personnalité teintée de saveurs de prune qu’on aurait néanmoins espérées plus présentes. Mais quand bien même ! Belle réalisation qui tient toutes ses promesses en se chambrant avec, comble du bonheur, une amertume parfaitement maîtrisée !

Une imperial stout classique de qualité. On sent vaguement la prune et cela suffit a la démarquer des autres stout.