➕ Mousse moyenne au service qui a tenu timidement la dégustation . Robe blonde et voilée . Carbónatation moyenne . En bouche on est sur le houblon avec une attaque sur les notes fruitées d'agrumes et surtout le pamplemousse avant que progressivement des notes plus vertes accompagnent une amertume maîtrisée . C'est bon et très intéressant même si j'aurais aimé plus de "résineux" pour être pleinement west coast 🍻