1 notes
Speling van het Lot VII.iii — Braam & Hommage — Blended & Alive
5.2% Lambic - Fruited
Avis
Zaa Z
@ Muted Horn5 years ago
4.7
Synttäriennakkoa ja vähän parempaa eteen. UT ka. 4,50.
Tumman punaista lambicia.
Tuoksussa terävähköä happamuutta, joka pehmenee lämmetessä, tammitynnyriä, makeahkoa mehuista vadelmaa, mustikkaa, karhunvatukkaa, kevyttä puolukkaa ja kaikkien näiden marjojen kirpeähköä marjasurvosta, jossa hienoinen viininen sävy.
Maussa runsas happamuus karkaa heti suussa pyörittelyn ja nielaisun jälkeen ikeniin pakoon. Oijoi.
Suuhun ja kielen päälle jäävässä yllättävän pehmeän happaman marjaisessa maussa on mukana vadelmaa, karhunvatukkaa, mustikkaa, kirsikkaa ja puolukkaa. Niissä on makeita tuoreita sävyjä, erityisemmin vadelman suhteen, sekä vadelman kautta mehuista kevyen viinimäisempää sävyä mustikan, karhunvatukan ja kirsikan kanssa. Puolukkaisuus on sivummalla kevyenä, mutta happamalla mehuisuudella tuo sopivaa happamampaa ja kuivattavampaa sävyä tähän kokonaisuuteen. Tammitynnyriä on taustalla.
Runko on reilumman keskinkertainen ja pehmeä. Hiilihappoja juuri sopivasti, ei liikaa eikä liian vähää.
------------------
Kyllähän tämä on taas sellaista lambicia, et tykkään ja lujaa. Kuten mainitsin, niin yllättävän pehmeää ja silti alussa saa sopivan herätyksen happamuudesta.
Olihan pullolla hintaa, mut niin paljon tarjosi sisältökin. Vaikea näitä on arvioida ja pisteyttää näin aloittelijana lambicien suhteen, mut mennään kokonaisfiiliksen mukaan.