Milk stout valaisanne. Goût pirate difficile… genre chocolat rance. Dommage.

Bière noire, mousse légère avec tenue moyenne. Au nez, on sent des notes torréfiées, lactiques, caramélisées et d’épices. Sous le palais, la bière est légèrement carbonisée et douce. L’amertume est légère à moyenne, l’acidité très légère, l’alcool léger à moyen. Les notes torréfiées comme le café sont présentes, on ressent des notes chocolatées, lactiques et vanillées. En fin de bouche, on a des très belles notes caramélisées. Finalement, une très bonne bière.

Très bonne stout, légère et pas trop épaisse

Pas mauvais mais manque de corps pour une stout.

Une stout un peu plate