Une blanche qui sort des sentiers battus. Un nez légèrement sur les levures, vaguement citronné, en bouche c'est un peu agressif, avec une pointe acidulée, on retrouve aussi des notes de levure, le tout est assez bizarre, ça manque de rondeur, perso je ne suis hélas pas séduit. En revanche, ca reste une blanche légère et désaltérante.