Mmm god

Lämpimään kesäiltaan Mikkellerin Spontan sarjaa. Tasan 3kk vajaa 3 vuotias yksilö. ULKOASULTAAN olut on marjamehunpunaista ja siihen nousee valkoinen vaahto. TUOKSU on vadelmainen, hieman maltainen, mustaherukanlehtinen ja valkoviininen. MAKU on kuiva ja hapan. Valkoviininen ja vadelmainen, vaikkakin vadelma peittyy vähän tunkkaisen happamuuden alle. Lisäksi pihlajanmarjaa, kirpeää omenaa ja aivan aavistus etikkaa. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja hieman pistelevä. Ei parhaita Spontan-sarjalaisia. Tätä olisi varmaan saanut kypsytellä rauhassa vielä vari vuotta, että olisi pehmentynyt. Kuitenkin oikein virkistävä.

MBC 3/18 Syvän punainen väri ja parin sormen höttövaahto. Tuoksu on happaman balsamiviinietikkainen, vadelmainen, puinen (tamminen), kirpsakan sitruksinen. Maku on happaman mehuisan sitruksinen, puolukkainen, vadelmainen, vihreäomenainen, punaviinietikkainen, puinen. Jälkimaku on happaman, kuivan viinietikkainen, puinen ja pitkä. Suutuntuma on kevyt- keskitäyteläinen, rapsakan hapokas ja tahmaava. Ehkä turhan nuorta vielä. Päiväys 19.10.2027 Vähän raakileen oloinen.

Excellent sour. It’s brilliantly tasty and actually sour. Very well done.

Punainen vai ruskea? Vähän muistuttaa ruusunmarjasta. Vaalea vaahto, hyvää happoisuutta. Tuoksu on _todella_ kirpeää. Siis todella TODELLA kirpeää. Kuitenkin alla paljastuu pirteä marjainen tuoksu, vadelmaa. Ja vadelma maistuu sen kirpeän katkeron kanssa. Ja kirpeää tämä on, pieniä särpimisiä voi ottaa. Ei miun juttu.

Yllättävän kirsikkainen tuoksu, jossa myös hitusen funkkia, luonnolisesti vadelmaa, sekä vaniljaista tammea. Maku on raikkaan/marjaisan hapan, jossa vadelma tuoksua huomattavasti selkeämmin esillä! Lisäksi mausta löydettävissä puolukkaa ja hieman vaniljaa. Happamuuden tuntee loppua kohden kasvavan/tiivistyvän, niin että se nipistelee vielä nielussakin tuntuvasti! Oikein maukas spontaanikäynyt hapan, jossa paljon flanderilaista vibaa!