Interessantes Weizen aus der Schweiz. Es duftet klassisch, die Haube ist allerdings etwas flüchtiger als man es von Weizenbieren erwartet. Der Antrunk ist vollmundig mit guter Würze und leicht saurem Aroma. Eine blumige Note gesellt sich dazu, flankiert von einem Häuchlein Gewürznelke. Eine Banane ist nur in Spuren vernehmbar. Tolle, spitzige Karbonisierung und ein weiches Mundgefühl runden die Sache bis zum erfrischenden Finish ab. Prima!

Bonne blanche petite amertume en fin de bouche

Bonne blanche de la Jungfrau. Blé et petite amertume en fin de bouche.