
59 ratings
4.0
Insomnie - Coco & Sirop D'érable Barrel Aged
13.5% Imperial Flavoured Stout / Imperial Pastry Stout
A Russian imperial stout with coconut and maple syrup, aged for 6 moths in Boinaud cognac barrels.
IBU: 18
Barrel aged

Reviews

Le Démon de la Bière
@ La Débauche5 months ago

4.6
Noir profond, sans mousse.
Nez assez pauvre mais elle est encore trop fraîche, faut dire qu'elle traine dans mon frigo depuis un sacré bout de temps !!
En bouche, je sens plus le sirop d'érable que la coco mais c'est complexe, riche et long en bouche, un régal !

Samuel V
11 months ago
4.0
Alexis D
1 year ago
4.0

Sylvain B
1 year ago

5.0
La pause réconfort du dimanche soir ☕
IS terrible 🤩😍 a la frontière de différentes saveurs, café, coco, cognac étonnant et superbe équilibre. Huileuse juste ce qu'il faut pour la gourmandise.
Fin de bouche plus cacaoté, érable avec la p'tite touche boisée/cognac qui va bien.
Pourquoi je n'en ai acheté qu'une moi 🤔🤔 ?

Rodrigue D
2 years ago
3.1
Djey
@ La Débauche2 years ago

3.8
Très bonne IS, le mélange coco, sirop d'érable, le tout vieilli en fût, donne une saveur complexe et agréable. Très bien équilibrée.
Tony Chag
@ La Cervoiserie Poitevine2 years ago

3.5
Plus difficile à boire que sa consœur non B.A. Plus forte en alcool, ça se ressent énormément
Pour les saveurs c'est pareil, c'est masqué par l'alcool, même le B.A ne se ressent pas en goût
Bonne, sans plus

KP 1003
@ La Débauche2 years ago

3.7
J’espère qu’en ayant bu celle-ci ce ne sera pas source d’insomnie…
C’est pas mal, on est chez La Débauche de toute façon, la coco est présente ainsi que le sirop d’érable.
Robe bien noire, on est dans les ténèbres de la bière !

Breuz1
2 years ago

4.5
Si toutes les insomnies étaient similaires à celle-ci je voudrais bien volontiers m'en taper une chaque soir !
Assez similaire à la Coco Banger de Pohjala mais en bien plus puissante, à croire que les estoniens sont plus raffinés que nous autres !
Bastien C
2 years ago
4.0