Weissbier, littéralement « bière blanche »… mais au final, quand on la regarde, c’est une belle robe dorée ✨, légèrement trouble, surmontée d’une mousse généreuse et crémeuse ☁️. Quand on déguste une Paulaner, on voyage dans le temps⏳ — bientôt quatre siècles de brassage — et aussi dans l’espace 🌍, puisqu’il s’agit de l’une des bières officielles de l’Oktoberfest 🎉🍻. Bref, toute une expérience. Au nez, des arômes fruités s’expriment immédiatement, typiques de la weissbier, accompagnés d’une légère touche épicée évoquant le clou de girofle 🌿. En bouche, elle est ronde, douce et soyeuse, avec une belle présence de céréales 🌾. Le goût est équilibré, légèrement sucré, très peu amer, ce qui la rend facile et agréable à boire. 👉 Une bière authentique, maîtrisée et intemporelle, idéale à l’apéritif ou pour accompagner des plats simples.

Ehkä vähän tummempaa.

2/24 Légèrement trop amer à mon gout. J'aime bien, mais sans plus