Kaatuu lasiin kullankeltaisena, ohuena, kevyellä ja tarttuvalla valkoisella vaahdolla. Tuoksuu kukkaiselta ja makealta. Maku on yllättävän makea, voimakkaasti hiilihappoinen ja reilulla kädellä humaloitu, samalla kuitenkin ohut, vetinen ja vaikea. Pientä limeä taustalla. Jälkimaku on suun kuivaava, tarttuva ja sitruksinen.