Encore une photo qui date, prise à la brasserie La Bouquine même ! Un petit régal de sour qui de mémoire s'était bu avec un grand plaisir, très bien fait et bien maîtrisé dans le style !

Passage à la brasserie la bouquine a 10 min de Reims. Cest du bon! D'abord cette sour cassis bien maitrisé, belle acidité, bon goût de fruit, et peu sucré !

Bière Sour au cassis 7,1%. Brasserie la bouquine Cormontreuil France. Couleur rouge orangée, mousse fine rose. Odeur cassis. Goût très acidulé, cassis, pas sucré. excellente par cette canicule... Bien vu Mathieu...