« Été » de la série « Quatre Saisons » Bière « Saison » au Thé Darjeeling de la brasserie coopérative « MABRASSERIE » en collaboration avec l'excellent bistro « Vices & Versa » « MABRASSERIE » est un complexe brassicole coopératif Montréalais réunissant plusieurs brasseries sous un même toit ... Plus qu’un simple lieu de brassage, c’est un véritable temple dédié à la bière artisanale, au partage des connaissances et à la dégustation. Pour revenir à notre breuvage, visuellement, c'est très pale ... blanchâtre ... avec une fine mousse délicate ... Nez de blanche, ça sent le blé ... c'est floral et légèrement épicé avec des notes de poivre blanc et de coriandre ... Bouche soyeuse aux notes légèrement levurées ... florales et finement épicées. L'aromatique du thé reste légère mais perceptible en rétro olfaction. Peu ou quasiment pas d'amertume. C'est léger ... délicat ... rafraichissant avec ses 5,4° et ses 473ml. C'est cependant relativement classique et j'aurais apprécié plus de typicité avec l'ajout du thé ...