#4 Adventskalender. So, in Türchen Nummer 4 wartet das Kiwi Sour, das 3 Monate im Holzfass reifte. Der Braumeister empfiehlt, diesen Trunk eisgekühlt zu genießen, um die enthaltene Spritzigkeit im Zaum zu halten. Im Glas ist der Trunk ziemlich gelb mit einem minimalen grünlichen Schimmer wie ich mir einbilde. Das Aroma ist schonmal sauer, Kiwi und Stachelbeeren. Liegt bestimmt am verbrauten Kiwibeerenpüree. Schaum war kurz da, ist dann schnell wieder weg. Geschmacklich ist das gekühlte Sour fruchtig-sauer und definitiv erfrischend. Ich durfte den Trunk schon einmal beim Brauereimarkt im Sommer genießen, da war das schon sehr passend. In der kalten Jahreszeit passt er eher nach der Sauna oder am sehr warmen Kaminfeuer.

Aroma ... sehr erfrischend für einen lauen Sommerabend Geschmack ... sauer mit feiner fruchtiger Note, in etwa wie ein Fruchtsekt, aber lecker

Noch ein Neues von Stonewood... Kiwi Sour Barrique mit 4,9 Prozent. Die Farbe tatsächlich grün gelblich mit einer minimalen Trübung. Der weiße Schaum ist schnell verflogen. Das Aroma sind Kiwi und Stachelbeeren. Im Geschmack fruchtige Tiefe mit ordentlicher Säure. Leicht süßlich im Mittelteil und mit einer gesunden Spritzigkeit ausgestattet. Schöne Fruchtnote, etwas Sekt/weinartig, in der Summe aber wunderbar im Sommer und gut gemacht.