Désolé mais les Allemands ne savent pas faire des embré ou des brunes

Da habe ich mir doch schon 10 min den ultimativen Veriss ausgedacht und muss beim einscannen feststellen, daß dies ein Kristallweizen ist und ich deswegen ja garkeine Naturtrübe habe. :-). Ubd ich schüttel wie ein Verrückter. Egal, das Ur-Weizen ist kristallklar, goldgelb und hat einen gemischtporigen, weisen Schaum zu bieten. Die Nase ist frisch und eher geleebananig. Der Geschmack ist eher süßlicher Natur aber nicht übertrieben. Die Frische ist gut und trägt zusammen mit der guten Karbonisierung zu einem crispen Trinkgenuss bei. Etwas Hefebanane blieb trotz Filterung im Bier und sorgt zusammen mit feiner Würze für einen milden Weizenbiergenuss. Das Kristall Ur-Weizen aus Pfingstadt ist/war ein feines Bierchen. Vielen Dank an Thunfisch für die Bierprobe.

Dank Thunfisch hab ich heute das Ur-Weizen mit Dinkelmalz von Pfungstädter im Glas. Das Etikett weicht etwas von den anderen ab aber das Hufeisen Logo ist vorhanden. Im Glas ist es glasklar und goldgelb. In einem anderen Glas könnte es auch ein Pils sein. Über den Sinn eines Kristall Weizen kann und haben wir uns ja schon ein paar mal ausgetauscht. Ich persönlich finde das das beste rausgenommenen wird. In der Nase helles brotiges Malz mit einer Frischen Zitrus Note. Die Tim Antrunk ist sehr angenehm und nicht übertrieben. Der Körper ist schön malzig. Die typischen Weizen Aromen sind vertreten aber sehr mild. Eine gewisse Süße ist auch dabei. Der Abgang bietet eine dezente herbe. Ich bin großer Fan von Roggen Bieren und bin der Meinung das diesem Ur-Weizen eine ursprüngliche Trübung besser stehen würde, und gerade die Roggen stylistik betonen würde.

Bière très maltée, légèrement sucrée. Bière douce