Quadruple IPA, un goût et une texture de mangue, elle tape dure. 12%. Un délice.

Huh. Saattaa olla tuhdein ensihörppy oluesta ikinä. Pesäpallomaila suuhun. Todella makea. Kypsää hedelmää. Katkeroa kunnolla.

Päivää vaille 5 viikkoa tölkityksestä. Tiivis parin sormen paksu vaalea vaahto. Samean tummemman oranssinen tipa. Tuoksussa ylikypsää makean (osin marmeladista) trooppista hedelmää (aprikoosia, ananasta, persikkaa, cantaloupe-/hunajamelonia, kepeää appelsiinia), ylikypsää happamaa greippiä ja havuista yrttisyyttä sekä kevyttä appelsiininkuorta ja kevyt maltaisuus perässä. Kepeä sitrushedelmään viittaava alkoholin terävyys mukana, muttei tuoksu viinalta. Maussa paksua hapanta ja kuivattavaa greippimehua sekä runsaasti paksua makeaa ylikypsää trooppista hedelmää (ananasta, aprikoosia, persikkaa, papaijaa, cantaloupemelonia, kevyemmin mandariinia/appelsiinia), kepeästi hunajaa, humalaista yrttisyyttä ja kevyttä havuisuutta sekä leipäistä ohramaltaisuutta. Katkeroa keskiverrosti. Jälkimaku on happaman sitruksinen, ylikypsän makean mehuisan trooppinen ja tummemman leipäisen maltainen. Suutuntuma on lähes hiilihapoton täyteläisen pehmeällä mehuisalla rungolla. ---------------------- Hyvin tuhti ja vahva tapaus. Paksua ylikypsää makeaa hedelmämehua sopivalla happamuudella. Jääkaappikylmänä olisin antanut alemman arvosanan, mut lämmetessä tämä paranee. Kaikki eivät varmasti tästä tykkää syystä tai toisesta, mut onhan tällainen laadukas 12% jätti-ipa aina kiva testata. Minä pidin lopulta, kun lämpeni riittävästi. Varmasti raikkaammankin pystyy näihin prosentteihin tekemään. Sellainen tietty alkoholin terävyys ja sävy tässä on vaikkei suoraan viina tulekaan läpi.

Pikkulauantain lasiin jonkin aikaa jääkaapissa huudellutta Cloudwateria. Kaatuu lasiin sameana ja ruskean oranssina, matalalla mutta pitkäkestoisella vaahdolla. No jopas! Nyt on tuhti tuoksu! Makeahkoa mangoa, papayaa, pihkaa, luumua, hunajaa. Mitähän se tämmöinen tarjoaa, kelailen. Huh! Jopas on tuhdin paksua soppaa! Makeahkoa kypsää mangoa, hivenen greippiä, vähän passionhedelmää, melonia ja niitä makeita keltaisia luumuja. Katkeroita ei juuri ole ja ne vähäiset havuisat häviävät jälkimaun pihkaisuuteen ja sokerisuureen. Ymmärrän hyvin, jos jakaa mielipiteitä. Niin tuhti, ettei taatusti sovi aloittelijoille, vaikka alkoholi onkin hyvin jemmattu. Sopivasti erilaista Cloudwateria mielestäni jälleen. Onnistunut ja sanoisinko odottamaton tuotos. Jossain (pienissä) määrin tulee mieleen jonkin tovin kypsynyt Nognen #500 imperial ipa - silloin kun Nogne oli vielä kovassa terässä ja tarjoili sitä herkkua puolen litran pullossa. Tykkäsin. Helppo juotava, vaikka onkin makea.