Nopeahko yhden sormen vaahto. Jättää kauniin tasaisen maton pinnalle. Väri puolisamea ananasmehu. Tuoksu yrttisen ruohoinen, masteinen ja kevyen hiivainen, aavistus sitrusta. Maku jännästi taikinamarjainen, samalla herukkainen, sitruunapippurinen, rucolainen ja keltaisen marjainen ja anaksinen. Jälkimaku jää kevyesti sinappisena ja reilun sitruksisena leijumaan. Todella jännä mausteisuus. Tilliä. Tämä on kyllä melko mielenkiintoinen. Todella jännä yrttisyys. Hyvän gosen pukannut ja kuvasta päätellen neukkuhengessä.