OLUT: Miss Sour (2015) PANIMO: Birrificio Montegioco OLUTTYYPPI: Sour (Barbera BA) MAA: Italia VAHVUUS: 9,5% VÄRI (EBC): Kastanjanpunainen (55.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Omenainen, rypäleinen, etikkainen, hieman hyökkäävä ja vahva. VAAHTO: Erittäin nopea, huntumaiseksi jäävä. GREY'S VIEW Alkuun pyöreän tamminen ja lipevän monipuolinen. Runko on lipevän tasahappoinen, hieman liivatteinen, tuhdin riittoisa ja hitaaseen nauttimiseen rakentunut. Makuina löydän runsaammin kuivaavaa tammisuutta, omenaisuutta, ikääntynyttä viinilehtoa, kevyttä - kuivaa - rustiikkisuutta. Jälkipuoliskolla omenaisuus muuttuu kypsemmän omenan suuntaan ja heinäisyys, hiivarakeisuus, kukkaisuus nousevat mukaan matkaan. Nesteyttävän oloinen tämä on alusta pitäen. Tyylikkään sourimaisen twistin pysyessä alati tuossa sivustassa. Tämä on melkoisen syvä ja hienosti ikääntynyt yksilö. Maut ovat kypsiä, vankkoja ja siltikin valmiita miekkataistoon jos sille koskaan olisi tarvetta. MUUTA MAINITTAVAA: Hieno olut, mutta olen tämän tyylisiä BA soureja testannut jo melko monia. Hieman kääntyy väärään suuntaan sopiakseen täydellisesti, omaan siihen tiettyyn, lohkoon aivoissa. Hieno olut joka tapauksessa.