Robe : blonde classique avec une fine mousse blanche. Au nez : arômes gourmands de miel. En bouche : la bière est assez fluide en bouche. Elle dévoile des notes maltées accompagnées de notes de miel qui apporte une certaine douceur en bouche. L'amertume est légère. Bilan : je ne connais pas très bien le style. Globalement une bière gourmande sur des notes de miel, simple et bien équilibrée.

' L'Austr'Ale ' Bière de style ' Kölsch ' revisitée par la Brasserie artisanale ' G. Le Duff '. Curieux de découvrir la version Ardéchoise de cette bière typiquement Colonaise. Belle robe blonde ... plutôt foncée pour le style ... légèrement trouble ... surmontée d'une fine mousse blanche. Nez fin, moyennement expressif avec des notes florales, finement fruitées sur fond de levures. En bouche, c'est également très agréable. C'est fluide tout en ayant son caractère grâce aux jolies saveurs fraiches des céréales et des levures. Une amertume subtile qui semble légèrement plus prononcée que ce que j'ai pu expérimenter dans ce style. Bière de soif qui se boit (trop) facilement ... La tradition voudrait que l'on me serve jusqu'à ce que je signale mon épuisement à l'aide d'un sous bock sur mon verre mais malheureusement, je n'en avais qu'une dans mon frigo ...

Sympathique a boire. Une blonde avec un retour un peu amer.