L'idée de cette bière est venue des nombreux sentiers qui sillonnent nos forêts, du plaisir à les explorer, loin de la ville , loin du quotidien, de se retrouver éloignées dans un sentier perdu. Inspiré des New England IPA, cette bière voilée au reflets dorées, ornées d'une mousse onctueuse offre des arômes de pamplemousse, de fruits tropicaux et de houblons résineux. En bouche, la complexité et l'amertume des houblons floraux avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes s'accentuent au fil des gorgées pour laisser une finale sèche et florale avec une pointe de mandarine.

Bonne bière peu amère. Pas si fruitée pour une NEIPA.