La bière Wieze se présente avec une robe blonde, captivant le regard, et une mousse généreuse, promesse d'une expérience effervescente. Cette bière, de fermentation haute et refermentée en bouteille, dévoile des arômes envoûtants à l'ouverture, révélant un mariage subtil d'épices, de malt, et d'agrumes. Avec une amertume délicate, la Wieze offre un équilibre parfait entre des saveurs fraîches, épicées, et houblonnées. Chaque gorgée dévoile une complexité gustative, fusionnant des notes fruitées, maltées, et une subtile amertume dans une symphonie harmonieuse. Puissante et corsée, cette Belgian Triple révèle une élégance dans sa puissance. Des nuances de fruits à coque et d'épices ajoutent des couches supplémentaires à cette bière, créant une expérience de dégustation riche et nuancée. Avec son degré d'alcool imposant de 8.5°, la Wieze s'affirme comme une bière qui ne fait pas de compromis. Chaque aspect de sa dégustation est pensé pour offrir une expérience robuste et mémorable. La Brasserie Bavik, ancrée dans l'héritage brassicole belge, est une gardienne de la tradition et de l'excellence. Fondée avec passion, elle incarne la richesse d'une histoire brassicole séculaire. Au-delà de la Wieze, la Brasserie Bavik se distingue par sa créativité brassicole. Elle explore de nouvelles frontières tout en respectant les techniques traditionnelles, créant ainsi une gamme variée de bières qui séduisent les amateurs du monde entier. La qualité est au cœur de chaque brassin de la Brasserie Bavik. Chaque bière est le fruit d'un savoir-faire exceptionnel, d'une sélection minutieuse d'ingrédients de qualité, et d'une attention méticuleuse aux détails. La réputation mondiale de la Brasserie Bavik repose sur sa capacité à produire des bières exceptionnelles qui transcendent les frontières. Des bières classiques aux créations innovantes, chaque produit reflète le dévouement de la brasserie envers l'excellence brassicole. La bière Wieze et la Brasserie Bavik forment un duo exceptionnel, capturant l'essence de la tradition brassicole belge tout en embrassant l'innovation. À travers chaque gorgée de Wieze, on explore l'histoire riche de la Brasserie Bavik, une histoire tissée avec passion, créativité, et un profond respect pour l'art brassicole. La dégustation de la Wieze devient ainsi bien plus qu'un moment, c'est un voyage au cœur de la Belgique brassicole, guidé par l'excellence de la Brasserie Bavik.

Triple bien houblonné et parfumé sur la fin C’est pas mal du tout

Bon, à priori, l'étiquette a mal apprécié le vieillissement en cave 😅 Sinon, excellente en tout point. Arômes maltés, miel, épices. Belle épaisseur en bouche, ronde et sucrée, entre caramel et miel, c'est riche. Saveurs fruitées ensuite, banane et orange, coiffées d'une amertume prononcée. Un peu trop alcooleuse par contre. Le style belge bien représenté avec le plus d'un vieillissement qui lui a fait du bien ☺️