Alkuun sekamelska mangoa, happpamuutta, kirpeyttä, tynnyriä, souria.. eli liikaa kaikkea mutta lämmetessä paranee paljon, pehmeä mangoisuus nousee pintaan happamuuden ja kitkeryyden tullessa jälkimaun mukana. En suosittele juomaan jääkaappikylmänä vaan anna ensin lämmetä kunnolla