Bière brune, mousse légère et houblons présents. Au nez, on sent des notes caramélisées et vin blanc. Sous le palais, la bière a une légère carbonisation. L’alcool est fort, l’amertume est moyenne et l’acidité légère. Les notes caramélisées sont très présentes. On ressent un côté vin blanc. Au final, une très bonne bière.

Beaucoup trop fort en alcool dommage. Ça tue tout le goût de la bière

Barley Wine sympa et très douce!

Barley wine, très douce et amer

Robe brune troublée. Vivacité et fruits frais. Tofee, caramel, beurre salé. Bien houblonnée

Très belle réussite! Recette « simple » et forte alcoolisation.

Barley wine Lausannoise caramélisée a souhait