Neljä vuotta kypsyttelyä riittäköön - vuoden 2019 Brewdogin joulukalenterista jäljelle jäänyt pullo auki. Reilut viisi vuotta vielä BB -päivämäärään. Lasiin kaatuu hyvin tummanruskeaa olutta joka lasissa näyttääkin sitten aivan mustalta. Niukka beige vaahto katoaa välittömästi. Pullosta nuuhkittuna tuoksussa konjakkia ja kuivaa tammisuutta. Lasissa tuoksu selvästi makeampi. Pehmeän siirappinen, makeahkoa alkoholisuutta aivan aavistus. Suutuntuma lähes öljymäinen. Maussa pehmeää maltaisuutta, paahteisuutta, kaakaota, kahvia, konjakkia. Chili löytyy lopusta, samoin tammisuus ja kuivahko kaakao ja pehmeä paahteisuus. Tätä on Brewdog parhaimmillaan. Todella intensiivinen IS jossa on paljon nyansseja mutta mikään ei jyrää hallitsevasti. Eikä ole mitään hassunhauskaa mausteena vaan hyvin old school. Brewdogin EFP-joulukalenterista 22.12.2019

Aijai, onpa herkkua ja löytyy makua monenlaista. On kivasti kahvia ja kaakaopapua, mukavasti lämmittää. Oluen lasissa lämmettyä pohdin alkoholin jo nousevan hieman enemmän, mutta taitanee ollakin chilisyys joka kivasti kieltä kipristää. Erittäin hyvä olut. Kiitos.

Eipäs ole hetkeen ollut Brewdogilta mitään lasissa,joten korjataanpas tilanne ja kaivetaan kaapista jotain lasiin 🍺. BB 24.3..29 elikkäs vähän reilu 3vuotiasta juonti hetkellä.Reseptihän näissä Dogeissa on aikas vastaavanlainen kaikissa.Tähän #12 vuotis versioon lisänä ilmeisesti tullut Konjakki kypsytys 👌. Tuoksu maltaista suklaisuutta,kahvisuutta ja kepeä Konjakin hönkäisy. Sellaiselta keskivahvalta nesteeltä se suussa tuntuu.Hiukkasen yli keskitäyteläisellä paletilla,missä hiukkasen niukahko loppuliuku. Klassinen on myös makumaailma.Vankka mallaspohja,mistä suklaisuutta kahvin kera nousee kepeän paahteisella otteella. Kuivempaa tammipuisempaa poljentaa on havaittavissa myös,vähän sellaisella pehmenneellä katkeroisella nippauksella. Hyvin on kevyt tuo mausteisuus, chilisyydestä puhumattakaan 😅. Muistelin näitten olevan vähän kärkkäämpiä mausteisuuden/chilin suhteen,mutta joka tapauksessa tasapainoinen "old skuul" teos tässä toki on 🍻✌️

Perfect!

Veljen lahjuksia vaihteeksi. No ompa yhden sortin moottoriöljy. Alkuun todella hyvä. Söin välissä chiliruokaa jonka jälkeen tässäkin chili kutkutteli hieman liikaa. Prosentit tuli yllätyksenä, hyvin siis piilotettu.

Lately I've got a Dog Fever. Bottled 24/03/19. Came in Brewdog Christmas Calendar 2019 EFP. Dark chocolate, chilli, oak, malts, dark fruits, caramel, bit of brown sugar. Chilli feels nicely, there's barely any booziness, body is full and sludgy. Warming, smooth and round. Simply amazing. Well aged.