Auch in Dubrovnik wird fleißig Bier gebraut, so von der DBC. Das Thelma ist ein IPA auf Roggen-Basis mit einem hohen Maß an Trübung. Es trägt gold-orange Töne und eine feine Krone. Auf würzige Nase folgt würziger Antrunk. Der Roggen schlägt ein, hinterlässt jedoch für einen Moment eine überraschend fruchtige Spur. Kiwi und Ananas wage ich wahrzunehmen. Hauptsächlich ist es jedoch würzig und hopfig mit vollmundigem Körper. Fazit: Zweifelsohne gelungen.