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Une petite mousse et sa pétille bien, belle couleur ambré avec un petit goût de cuivré j'adore. J'aime bise les ambré par contre je ressent pas le goût du houblon Huell melon domage. Elle a un coter de douceur cette bière aussi.

Au nez on a un peu de fruits sur un peu d’amertume ! L’odeur me fait penser à des fruits tropicaux. De l’ananas ? En bouche c’est très léger, peu marqué en goût mais on sent toutefois un fruit/végétal qui lui donne une caractéristique très propre, sûrement son houblon. Bière intéressante, je recommande même si elle ne plaira pas à tout le monde.

Je ne m’attendais à rien mais j’ai été très surpris par la complexité de cette hefeweizen. Elle est étonnamment ronde et fruitée pour une blanche avec une petite finale amère qui rehausse le goût. Franchement c’est une belle réussite !