Do tipo de Trigo, essa Dom Quixote é feita com um lúpulo e dois diferentes maltes (trigo e cevada), não filtrada e de coloração amarelo palha. Seu teor alcoólico é de 5,5%, com notas de cravo e banana, além de seu leve fermento.
Harmoniza com comidas leves e carnes brancas. Deve ser servida entre 5 a 7ºC.
Reviews
Gabriel S
4 years ago
2.5
maykonenilso
5 years ago
3.7
- Aparência: cor bronze/dourado (meio fosco/sem brilho); média/baixa densidade ; carbonatação média/baixa; poucas partículas suspensas; duração do creme média. Nota: 3,5.
- Aroma: malte, caramelo, cravo, banana, especiarias. Nota: 6,3.
- Sabor: leve amargor; acidez média/baixa. Sabor do malte de trigo, cítrico, levemente uma lembrança de banana, caramelo leve, lúpulo, levedura imperceptível. Remete ao gosto do malte de trigo, levíssimo doce com um toque de amargor. Retrogosto cítrico, mais amargor ao final. Nota: 16.
- Sensação: meio ácida e leve; meio amarga; média/baixa densidade; carbonatação média/baixa; álcool bom. Nota: 4,4.
- Conjunto: sabor característico, principalmente em relação ao amargor levemente mais intenso no retrogosto; refrescância boa; a carbonatação poderia ser melhor e o creme mais duradouro, combinaria com a acidez e o amargor diferenciado para o estilo. Nota: 7,2.
- Nota final: 3,7.