The original idea for this quirky beer came when our owner Paul and Evil Twin's Jeppe added Champagne to a slushie machine full of sour beer at a festival. To recreate that, we blend a grape juice-infused Brut IPA fermented using Champagne yeast with a fruited sour. This edition is one in a series based on Champagne cocktails, so blackcurrant and blackberry have been used to replicate a Kir Royale.
Reviews
Jarkko T
@ Taphouse5 years ago
3.4
Otto K
5 years ago
3.0
Miikka K
@ Pien Shop & Bar5 years ago
3.7
djmexi01
@ Cervecería Arte & Sana5 years ago
3.9
Jalaski
5 years ago
0.3
Ihan paskaa
Beer Hunter
5 years ago
3.7
orson
@ Cloudwater London | 73 Enid Street5 years ago
3.4
Happaman marjaisa tuoksu.
Suutuntuma kuiva, hapan, kirpsakka ja keskihiilihappoinen.
Maussa marjoja, herukkaa, happamuutta, valkoviiniä ja shampanjaa.
Nämä shampanjamaiset oluet eivät ole oma juttu, mutta kyllä tästä näkee että oikein hyvin tehty.
Ben A
5 years ago
4.0
Mikikin
5 years ago
3.7
Grey
@ Kihøskh5 years ago
4.7
Kir Royal on omissa kirjoissa ollut aina erittäin tyylikäs vaihtoehto juhlien aperitiiviksi. Ja tosiaankin oli pakko tämä Cloudwaterin näkemys saada testiin.
OLUT: Kir Royale Slushie
PANIMO: Cloudwater
OLUTTYYPPI: Sour
MAA: Englanti
VAHVUUS: 8,0%
VÄRI (EBC): Karmiininpunainen (49.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Herukkainen, karhunmarjainen, puolikuiva, lyhyt. Pidättäytyvä.
VAAHTO: Vaaleanpunainen, kolmen sormen mittainen, kuohkea, hieman marjaisan vispipuuron fiilistä.
GREY'S VIEW
Ensipuraisu on runsas. Marjaisuutta piisaa ja nimenomaan omaa suosikkia; karhunvatukkaa ja sen lisäksi mustaviinimarjaa, kepeämpää kirsikkaa, hiivaisuutta ja maltaan häivettä; sillä hyvällä tavalla. Suutuntu on pehmeän kirpeä, kuivan marjainen, hieman rapsakka, täynnä elämää tämä on. Kuohu on konservatiivinen, mutta runsas. Erittäin, erittäin hienoa. Jälkimaussa karhunmarja nostaa lisää päätään nousten kärkimauksi yksinään. Shampanjahiiva toimii läpi oluen erinomaisesti luoden tälle kyllä persoonallisen ja yksilöllisen maun.
MUUTA MAINITTAVAA:
Erittäin onnistunut versio Kir Royalista. Selkeästi suosittelen tällaista oikeastaan ihan mihin tahansa tilanteeseen. Tyylikäs, kepeä, makurikas ja luonnollinen. Erinomainen.