Ilmeisesti 2019 pullotettu olut eli nelisen vuotta kypsynyt. Joutanee juoda pois. Väriltään mustaa. Ei laske valoa lävitseen. Muodosti runsaan, paksun, ruskean vaahdon päälleen. Vaahto myös säilyi hyvin ja tahrasi lasin reunat komeilla pitsikuviolla. Tuoksu on aavistuksen mustikkainen, suklainen ja etäisen paahteinen. Suutuntuma keskitäyteläinen ja vähähiilihappoinen. En maista mustikkaa tässä, vaan läsnä on sen sijaan kuiva hapan marjaisuus. Paahteisuutta ja kevyttä suklaisuutta löytyy. Mutta sittenpä sitä mustikkaisuutta löytyykin jälkimaun puolelta. Ja vaatimattomasti kahvisuutta. Mitähän tästä tuumaisi? Aika kuiva. Ainakin näin hyvin kypsyneenä. Happamahko myös. Kaipaisi hieman makeutta. Kohtalaisen hyvä olut kuitenkin ja kypsytyskin onnistunut ihan mallikkaasti. Liekö ollut makeampaa tuoreeltaan? Kelpaa näinkin.