Très bonne, goût légèrement pimentée et cacao

Quelle belle surprise ! Une Stout sans aucun doute caractérisée par son goût cacao, sa couleur noire et sa faible carbonatation. Mais ajoutez a celà un goût céréalier accompagné d'une touche pimentée bien prononcée. Je comprends que ce breuvage était servi lors des sacrifices aztèques 😈. Ses 8,7° et son piment nous dévoilent une bière de vrai guerrier.... J'adore ! (Bien vu mon fils 😘)

Ça se danse bien... Le café froid tapisse le palais avec une bonne note de cacao amer et de malt toasté. Le piment qui se déploie tout doucement en fond de bouche ce qui réveille l'intérêt de cette biere sans anesthésié le palais. Je trouve que l'équilibre du piment accompagne bien cette bière est parfait. Le piment n'est pas là pour défoncer les papilles, mais pour relevé le goût. Dommage qu'on ressent pas le taux l'alcool.