Très belle mousse blanche, ne pas hésitez à verser de haut.. Trouble , foncée, ambrée . Un peu trop sucrée mais beaucoup de matière, très intéressante.

Ce n'est plus le même brasseur que les commentaires précédents, la recette a également un peu changée. Bière ambrée d'inspiration belge, pétille juste comme il faut, pas trop alcoolisée (6,2%), léger goût de torréfaction fort appréciable.