Je ne l'ai pas trouvée transcendante, décevante même. Au nez on sent bien le côté vanille mais malheureusement en bouche c'est plat, trop torrefié et du coup on ne sent pas grand chose d'autre. Mais c'est bien la seule bière de cette brasserie (que j'adore au passage) que je n'ai pas aimée.

Difficile de sentir la vanille dans ce bloc de malt torréfié

Décevante ! Au nez c'est très agréable, la, vanille ressort bien. En bouche, malheureusement c'est beaucoup moins agréable. La Stout est assez plate, un goût torréfié assez fort, mais pas de subtilité ni de relief. La seule déception de l'excellente brasserie Stéphanoise!