Fahles trübes Gelb, der Schaum ist schnell knisternd verschwunden. In der Nase rustikal nach Sauerteig, herb und säuerlich gärig. So auch beim Trinken, dazu nasses etwas muffiges Getreide, immerhin ist die Hefe dezent fruchtig. Relativ herb und kräftig würzig, für mich aber zu plump und dadurch nur bedingt ein Genuss.

Nach einer langen Fahrt sind wir im Allgau angekommen. Hier begrüßt uns eine alte ländliche Brauerei in Weiler. Bei einer großen Bierksrte fange ich mal mit einem Zwickel an. Die Farbe ist etwas hell, was auf eine Frische und Fruchtigkeit hinweist. Frisch gezapft und mit kleiner Krone kommt das Foto. Geschmacklicher Verweis auf Hopfen, ist mein Geschmack und Trinkempfehlung. Ich muss leider weiter testen.

Sehr bekömmlich und lecker. Chargenschwankungen möglich.