Marjaisa ja pehmeä. Kevyen hapan. Vadelma ei yleensä toimi itselläni, mutta tässä ihan jees!

Yleensä ei uppoa sourit tai marjaoluset, mutta onhan tää ihan jepa.

BrewDogin verkkokaupasta Hieno kirkas punainen, hieman rusehtava. Vahvasti punertava meripihka. Laastimainen, paksu hiutaleinen ruskeanharmaa hiiva laskee pohjas kohti, mutta tarraa kaariin. Hapan vadelman tuoksu, viinimarjaa, pihlajanmarjaa mukana. Vaahtoa ei ollut juurikaan. Maku hapan, mutta ei liian. Vadelmaisuus reilu. Marjasokeria hieman kuitenkin happamuudesta huolimatta. Mallas puskee mukavasti marjamehusta läpi, rukiisuus tuntuu kevyesti. Hapan vadelma kuitenkin vahvimpana. Todella onnistunut sour, jossa hapan, mallas ja kaikki muukin tasapainossa. Hiton hyvä!

Oikein hyvää marjamehua.

Rusinanruskea olut kaatuu lasiin maltillisella vaahdolla, joka häviää nopeasti. Tuoksussa taatelia, mausteita ja kuivakakkua. Suutuntuma vetinen. Maussa kirpeätä hedelmäkarkkia ja vadelmamehua. Mallasrunko vaatimaton. Kokonaisuutena taas jotain, mitä en oikein osaa arvioida. Pitäisiköhän lopettaa näiden sourien maistelu kokonaan, kun ei vaan uppoa.

Vois olla tosi hyvä jollei olis näin valju. Potentiaalia ois mutta nyt ei ole kyllä rukiita hyödynnetty oikein. Kyllä se vain on niin että suomalainen se ruista osaa käyttää, englesmannit eivät.