Adventskalender 2020 #7 - Double India Pale Ale Aroma ... herrlich fruchtig nach Mandarine und Grapefruit Geschmack ... auch hier feine Zitrusfrucht gepaart mit einer geilen Bitterness, fein herb. Etwas aufgewertet gegenüber der Erstverkostung. Top

#8 Adventskalender Nachtrag Mit ordentlich Schaum zeigt sich das DIPA von Stonewood im Glas. Orange-bernstein-trübe Couleur und viel aufsteigende Perlung dazu. Für die Nase hält der Trunk ausgeprägte Hopfennoten in kräftiger Bittere und kühle Frucht bereit, erinnert für meine mich ein wenig an weiße Traube, grünen Apfel, Citrus und Grapefruit. Mit stolzen 8,7 Prozent ist das DIPA ausgestattet und der Schaum steht weiter wie eine Eins. Im Antrunk geballte Frucht, die tropisch anmutet, garniert mit einer leichten Süße. Ausgewogen in Puncto Spritzigkeit und Körper. Im hinteren Teil spielen dann die Hopfen Ariana, Amarillo, Citra und Cascade ihre bitteren Noten in voller Inbrunst aus. Dabei bleiben sie liquide und machen den Mund alles andere als trocken, eher noch wässrig und gierig nach dem nächsten Schluck. Der Alkohol ist dezent eingebunden und sticht nicht hervor. Wahrlich guter Stoff!

Das Stonewood Double IPA ist ein orange-trübes Ale mit cremiger, weißer und sehr stabiler Schaumkrone. Sanft-tropische Aromen schmeicheln den Geruchsknospen. Der Stonewood typische Flair ist wieder zu erkennen. Auch im Antrunk ist der typische Stonewood Charakter zu erschmecken. Das DIPA trinkt sich angenehm, was am mittleren Körper und an der ausgewogenen Kalthopfung liegt, welche tropische Facetten in Kombination mit Blutorange bereithält. Im Mittelteil kommt eine mild-kräuterige Würze zum Tragen. Die Bittere ist für ein DIPA eher moderat ausgeführt. Dadurch wirkt es recht süffig und nicht übertrieben schwer. Der Alkohol ist gut eingebunden und kaum zu schmecken. Feines DIPA!

Geruch ... fruchtig mit feiner Karamellnote Geschmack ... der Hopfen kommt mit voller Breitseite