Tjr aussi bonne !

Une smash au Strata de Pachamama que j'aime beaucoup (la brasserie). Au nez, j'ai surtout du raisin. En bouche, des agrumes, de la fraise.. c'est trop bon. Le goût malté, l'amertume, c'est bien équilibré. Carbonatation et longueur au top également. 🤪

Bière du calendrier de l'après de la Pachamama #30. Jolie couleur dorée très clair, accompagné d'une mousse blanche et très fine. SMASH avec utilisation du houblon Strata et double DH. Au nez, ça sent très bon, assez floral. Au goût, c'est le côté florale qui est bien présent, l'amertume est faible, un peu en arrière goût. C'est très léger, le goût est très intéressant et c'est bien équilibré. J'aime bien, c'est à nouveau une bonne découverte 😋.

Cette indian pale ale à 5,7% en version double dry hoping (double houblonnage à cru) permet d'éviter une amertume trop importante mais libère le côté aromatique des houblons. Une mousse très blanche, nuageuse et légère et une robe jaune typique des ipa avec un léger côté trouble et peu de bulles apparentes. Le nez est très doux et très fruité de même que le goût. Une bonne bière bien équilibrée sans trop d'amertume. A noter l'ajout d'avoine pour la texture.