Reckendorfer  Weizenbock Wie aus der Hexenküche…. ….sieht dieser Weizenbock aus. Er sprudelt und sprudelt und wirbelt die vielen fetten Hefebrocken dauerhaft umher. Schaum hat dieses rötlich braune 7,2 %ige Bier nur anfangs und sparsam zu bieten. Olfaktorisch sind Orange, Karamell und ein Fitzelchen Schokolade zu erkennen. Schon direkt am Start zeigt er seine Wucht. Sehr weich und cremig fließt er, kräftig und würzig, hinunter. Der Alkoholgehalt zeigt sich aber nur wärmend im Rachen. Orangen und Aprikosen zeigen sich neben der intensiven Karamellnote. Auch im Abgang ist alles enorm weich,  wohltuend und süffig. Schön gereifter, etwas anderer Weizenbock, dessen MHD nun um knapp 3 Monate überschritten ist.

Das Etikett gefällt mir gut. Beim einschenken ziescht es wie Limonade und sprudelt auch so. Schaum wollte sich überhaupt nicht zeigen. Im Glas ein trübes orange mit vielen dicken Schwebeteilchen. In der Nase sehr fruchtig. Aprikose und Mango. Frischer Antrunk mit ordentlicher Rezenz die aber sehr feinperlig ist und daher sehr angenehm zum trinken ist. Schöner Obst Körper auch hier wieder gelbe Früchte. Im Abgang eine milde Hopfennote. Die 7,2% sind gefährlich gut eingebunden.

Reckendorfer braut ohne BroBier einen einfach Weizenbock in Bernsteinoptik mit viele Hefe und weißer Krone. Der Weizenbock duftet frisch und nicht mach Banane sondern leicht nach Bratapfel. Wow, das Teil trinkt sich wie Nektar. Sämig und gehaltvoll aber recht mild. Sowohl Hefegeschmack als auch Würze sind eher gering ausgeprägt. Ein Touch Multivitaminsaft ist erkennbar und natürlich der Alkohol der sofort wärmt und geschmacklich an Likör erinnert, nur milder halt. Auch die Süße hält sich in Grenzen, dafür ist die Süffigkeit extrem hoch. Der Collab Weizensoppelbock mit BroBier war etwas heftiger und aromatischer, dafür aber auch schwerer. Dieser Weizenbock richtet sich an Leute, die es eher milder mögen und trotzdem ein geschmacklich rundes Bier erwarten.

In der Nase leichte Rauchnoten neben der reifen Banane und der guten alten Nelke. Leicht karamellig. Geschmacklich ist alles gleich. Es rückt die Banane in den Vordergrund. Dahinter gesellt sich der Rest. Es trinkt sich weich und recht vollmundig. KEIN Schaum! Nach dem Eingießen war sofort alles weg. Wenig Karbonisierung. Trotzdem lecker!

Classic weizen characteristics, with additional roundness and body. A good weizenbock.

Kräftig, vollmundig und malzaromatisch. Aroma von reifen Bananen sehr dominant. Runder Körper, sehr samtig auf der Zunge. Sehr, sehr guter Weizenbock