Sander Caribbean Pearl Doppelbock Rumfassgelagert limitiert auf 6509 0,33er Flaschen.  Caribbean Krass Da habe ich mir aber heute ein echtes Monument ausgesucht, bevor ich ins Bett gehe.  Über das tolle Drachenetikett muss man nicht schreiben.  Im Glas hab' ich dann ein trübes und dunkelrötliches Bier mit mehr Schaum, als erwartet.  Die Perle riecht ganz klar nach Rum. Etwas auch nach Rosinen und Dörrobst.  Der Alkohol kommt geschmacklich voll durch. Da versteckt sich nichts. 9,8% sind auch nicht von schlechten Eltern.  Rum ist nach wie vor der große Taktgeber und unterdrückt innerhalb kurzer Zeit das Malz und die Trockenfrüchte, die sich auch gerne entfalten würden. Etwas Bier schmeckt man zwischendurch.  Auch der Nachhall ist alkoholisch. Die Caribbean Pearl ist ein krasses Bier. Nichts für Anfänger und Smurfs. Ich bin völlig hin und hergerissen, ob ich das grandios oder am Thema Bier vorbei finde. Ich werte es mal mittel und vergleiche mit einem anderen Rumfassgelagerten, dass ich noch im Keller habe.