Kellertävän tummanruskea ja sameahkoa. Kepoinen ja kevyen rusehtava ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan ja makean, vaikkakin hieman keinotekoisen kuivatun hedelmäinen (omenaa, rusinaa, päärynää, ananasta), kevyen belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen sekä kepeän ja makeahkon tummanmaltainen. Maku maukkaan, runsaan, makean ja hieman keinotekoisen kuivatun hedelmäinen (omenaa, päärynää, ananasta, rusinaa), makean ja kepeän tumaahkon maltainen, runsahkon belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen, ohuen viskinen ja hyvin maltillisen katkera. Alkoholi tuntuu, maistuu ja lämmittää taustalla. Ihan hyvät, runsahkot ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö ja hiilihappoinen. Maukas, runsas ja oikeinkin mukavasti juotava, mutta hieman keinotekoisia makuja sisältävä belgiale. Lisäksi viskin olemassaolo jäi melkeinpä mielikuvituksen varaan. Pienoinen pettymys.

Leicht über dem MHD, aber bei über 10% Alkohol sollte das kein Problem sein. Ein astreiner Nachtisch kommt hier aus dem Kelch. Wie lecker! Nicht zu süß und schon ordentlich gehaltvoll weiß das Cuvée Clarisse zu überzeugen. Pflaume, Karamell und Röstaromen, dazu eine feine Spur Whisky. Zu keinem Zeitpunkt sticht der Alkohol raus, das Bräu ist weich und wenig karbonisiert. Im Abgang kommt eine leicht bittere Note hinzu. Einfach lecker! Deshalb gibt es von mir 5 Stars 🤩