OLUT: Madonna and Child PANIMO: The Lost Abbey OLUTTYYPPI: Sour (Tequila BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 11,25% VÄRI (EBC): Kastanjanruskea (67.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Limeä, Tequilaa, kuivaa tammea, kevyttä suolaa. Hieman ärhäkkä viileänä ollessaan. Annetaanpa lämmetä lisää ennen maistoa... VAAHTO: Kahden sormen mittainen, kevyen beige, tiivis ja pienikuplainen. GREY'S VIEW Nyt on erilainen. Hyvinkin drinkkimäinen ensipuraisu; maut ikäänkuin räjähtävät suussa kuin vesiputouksen juurelle laskeutuva vesi! Kevyttä limeä, kevyttä suolaa, näkkileipäisyyttä, kevyellä kuivalla tammisuudella. Suutuntu on pääosassa; ollen pirskahtelevan elävä, lime torttuinen, takaa nousevan merisuolainen, mikä kuivattaa oikein kivasti. Sitä kautta rakentuva happamuus on hyvässä tasapainossa. Jälkimaussa kuivaa suolaisuutta, tuorepuristettua limeä ja Tequila tynnyristä irronnutta sielukkuutta. Sokeri on tässä kohtaa kypsynyt kokonaan pois, mutta se ei haittaa koska maut tässä ovat erinomaisen puhtaat tällaisenaan. MUUTA MAINITTAVAA: Margarita drinkistä inspiraatiota hakenut tumma Sour. Margaritan maistamisesta on aikaa, mutta kyllä tässä on reilusti drinkkimäistä vibaa. ABV. lämmittää reilusti ja tuntuukin sopivasti, vahvistaen päämakuja runsaasti. Kokonaisuus jää omasta suosikkilinjasta hieman sivustaan. Raikkaan ronski ja puhdas kokonaisuus kuitenkin.