Un gros chat pour les gouverner tous... Ça fond sur la langue... Miaou 😻

Bière stout Un nez particulier En bouche un bon goût de chocolats/café vraiment appréciable

Aujourd'hui c'est mon baptême La débauche. C'est avec une milk stout au beurre de cacahuète, la Catzilla, que j'entame l'aventure de cette brasserie. Visuellement, seul un chat pourrait voir dans le noir intense de sa robe. Sa mousse est d'un beige gourmand. Elle laisse place à un liseret caramel qui se dessine à sa surface. Cela lui donne l'apparence de la pupille dilatée de l'un de ces félins. J'espère que vous n'êtes pas supersticueux, car vous avez là un véritable petit chat noir.🐈‍⬛ Si tel est le cas, la suite de l'expérience vous réconciliera peut-être avec cet animal. Car cette bière est sans aucun doute de bonne augure. 😉 En nez, c'est la gourmandise du beurre de cacahuète qui vient d'abord vous envelopper. Il y a aussi de la torréfaction dans l'air : Des odeurs de chocolat et de café se mêlent à celle de l'arachide. En seconde nez, c'est le malt grillé qui fait son apparition. La suite de la rencontre avec cette stout féline se fait avec des goûts de chocolat noir, de café et de malt grillé. Ils prennent le dessus sur celui du beurre de cacahuète. Des épices viennent par la suite relever son goût. Elle est à l'image de son étiquette : Un chat tout rond, tout mignon et tout doux qui porte un costume de godzilla. C'est une véritable petite douceur enveloppée d'une subtile nuée d'épices qui lui donnent du peps. Une légère amertume pointe le bout de son museau en fin de dégustation. Le beurre de cacahuète quant à lui, se mérite. ll se fait sentir au retour de nez, sous la voûte de votre palais. Pour une stout, elle est pétillante. Et ce n'est pas pour me déplaire.😉 Les fines bulles amènent une fraîcheur à sa rondeur et son onctuosité. Miaou ! Mais quel délice ! C'est une bière au poil que nous avons là ! Elle est aussi reconfortante qu'un chat qui vient se blottir contre vous en ronronnant. Mais attention à sa douceur ! C'est une stout. Avec ses 8°, l'inscription sur la bouteille : "Un gros chat pour les gouverner tous." pourrait bien avoir un fond de vrai et vous faire tourner la tête. 😉 Le saviez-vous ? Les designs des canettes et des étiquettes de La débauche sont réalisés par des artistes (dessinateurs, peintres, tatoueurs ...) 🎨🖌️. Vous avez donc entre vos mains de véritables œuvres d'art. En 2021, cela leur a d'ailleurs valu un trophée dans la catégorie "Petit Poucet bière" au festival des Canettes d'Or. N'oublions pas que cette bière est originaire d'Angoulême, fief de la BD. 🍽️ Un petite suggestion culinaire ? Elle accompagnera parfaitement un apéritif gourmand. ➡️ Suggestion n°1 : Des dattes fourées au fromage de brebis et purée d'ail confit, enroulées de lamelles de viande de grison et cuites au four avec une touche de miel et des graines de sésame. ➡️ Suggestion n°2 : Des morceaux de banane saupoudrés de cannelle et panés avec une chapelure de pain et des miettes de spéculoos. Personnellement, je les fais frire 4 minutes à la friteuse sans huile. Le mot de la fin : La nuit tous les chats sont gris. Mais pas cette Catzilla...Elle saura se démarquer ! 🔗 Instagram : malt_trip

La débauche festival #8 Du bon café dominé par de la Cacahuète, avec un bon goût d'alcool J'aime vraiment le beurre et Cacahuète et ici il n'est pas écœurant