Petite planche de dégustation de chez doppio malto. On commence avec cette zingi ale a priori avec des notes de gingembre. Personnellement je n'ai pas trop senti on est là sur une blonde tendant vers la rousse a l'amertume moyenne... C'est pas très prononcé, pour le moment les italiens ne remontent pas le classement des meilleurs brasseurs

Mousse épaisse et fine, robe limpide et dorée. Nez léger amer avec une note de gingembre léger. Carbonatation légère, amertume moyenne+, arômes gingembre levure et malt. Rondeur ginger pas excessive.

#2 der "giro di aromi" im Doppio Malto Cagliari ist das Zingibeer. Laut Beschreibung ist es ein Ginger Ale, da weiß ich nicht so recht, was ich zu erwarten habe. Es hat eine goldgelbe Färbung und einen leicht muffigen Geruch. Den Geschmack finde ich Recht nichtssagend. Von der Kombination aus würzigem Ingwer und aromatischer Bitterkeit des amerikanischen Hopfens, die mir laut Beschreibung versprochen wurde, merke ich nicht viel. Bisherige schwächste Verkostung des Abends.