Classy pils

Türchen #13 des österreichischen Bieradventskalenders Egger Wälder Edel Pils Endlich wieder ein Pils im Kalender. Hatten wir sein wir seit vorgestern nicht mehr. Nun gut! Das Egger Edel Pils zeigt sich glanzfein und goldgelb mit weißer, feinporiger Blume. Es duftet herrlich frisch und hopfenbetont mit Apfel. Das helle Malz gibt liebliche, honigartige Aromen ab. Der Antrunk zeigt ein sehr schlankes Pils mit voller Breitseite von grünem Apfel und halbtrockener Bittere, die schon früh einsetzt und sich lange hält. Malz spielt hier eine untergeordnete Rolle oder eigentlich fast keine. Nach dem anfänglichen:" Oh schon wieder ein Pils", muss ich sagen, daß es mir sehr gut mundet. Der Tettnanger Aromahopfen und das Nicht-pateurisieren machen aus diesem Bier ein hervorragendes frisches Pils.