Mit Chipotle Chili gebraut. Farbe: tief schwarz mit dezent brauner Schaumkrone Duft: Röstaromen, Eichenholzfass und leichte Raucharomen, dunkle Schokolade, leicht pfeffrig Geschmack: im Antrunk vollmundig und ölig in der Textur, Aromen von dunkler Brotkruste und Kaffee, zur Mitte hin leichte säuerlich mit leichter Bitterkeit bei mittleren IBU, hinzu kommen Aromen von dunkler Schokolade und Rauch. Im Abgang zeigt sich die Chili, zu den Röstaromen und leichten Rauchigkeit merkt man die Schärfe der Chili die im Hals und auf der Zunge verbleibt. Fazit: ein interessantes Porter mit feurigem Abgang. Mir persönlich ein wenig zu rauchig und ich glaube die Schärfe im Abgang ist auch nicht mein Fall. Insgesamt betrachtet ein interessantes Porter, aber nicht mein bestes bisher.

Nicht gut, aber selten.

Liebe Trinkfreunde, wenn ihr euch keine Lebensmittelvergiftung einhandeln wollt, lasst die Flasche lieber zu 🤢🤢

Rauchbier, eine sinnlose Erfindung der Menschheit.