Une petite pour fêter la fin de semaine !!!

Ok but not as good as belgian cousins

Chef y’a un soucis là

Ein herrliches, blondes Trappistenbier habe ich heute trüb orange vor mir. Es schmückt sich mit schneeweißem, feinem, ausdauernd hohem Schaum. Fruchtig wird es in der Nase mit Aprikose, Quitte, Mirabelle und Pfirsich. Im moussierenden Antrunk überrascht das La Trappe Blond, denn entgegen vieler belgischer Mitstreiter ist die Carbonisierung gut, aber nicht übertrieben, der Malzkörper verhältnismäßig kräftig, und eine angenehme Restsüße untermalt die erschnupperten Fruchtaromen und drängt Bittere und Säure zurück, ohne klebrig zu werden. Die 6.5% wärmen dezent. Ganz wunderbares, schmackhaftes Tröpfchen mit hoher Süffigkeit - aromatisch dicht und perfekt ausbalanciert.