DIPA 3 céréales avec un IBU à...92, force et amertume sont très bien marié, un bon goût de d'agrumes qui reste en bouche, vive les cannibales.

Palais sensible s'abstenir... L'attaque est sur les fruits amer (surtout le pamplemousse) et en retrait les fruits tropicaux. En seconde bouche le côté herbacée du houblon vient titiller le palais avec des notes céréalière. La fin de bouche est résineux et bigrement amer. Ça tape fort en houblon sans être hop-burn, c'est écrit et ils mentent pas. Mais maîtrise du brasseur est a salué. Si vous être sensible ou pas amateur d'amertume, passe votre chemin. Autrement goûtez cette petite bombe houblonnée.

🇨🇵🇨🇵 punaise que c'est bon. Hyper houblonnées, avec une jolie rondeur et des arômes céréales et fruits. La fin de bouche se fait herbacée et pas mal amère. Une tuerie houblonnée.

oat's n rye dipa. Biėre brassėe à base de malts d'orge, de seigle, de flocons d'avoine, et des masses de houblons amėricains. Ėpaisse, sanguinaire et fėroce. Bouffes du houblons....Magique.

La Grosse DIPA ardechoise (c'était le tto Haardrech à Chicagre). Ben c'est du bon, et du costaud ! J'ai particulièrement apprécié l'équilibre entre l'amertume et sèche et fruité des houblons qui en fait une iPa à mi chemin entre les old school et les grosses ddh neipa. Très bon choix !!